Les Carnets de Céleste créent des outils pédagogiques pour aider les enfants de la maternelle au primaire à se repérer dans le temps et à se reconnecter à la nature. Le Calendrier Panoramique, un livre accordéon de 3 mètres, fait vivre toute une année dans la forêt ou au potager, mois après mois, au fil des saisons. Il s'accompagne de boîtes aux devinettes, d'ateliers créatifs et, depuis cette rentrée, d'une version numérique à projeter au tableau. Ces outils sont déjà utilisés par des dizaines d'écoles et par des centaines de familles.